Come riconoscere l’olio d’oliva “falso”: il trucco del bicchiere che pochi sanno
Introduzione L’olio d’oliva è uno degli ingredienti fondamentali della dieta mediterranea e rappresenta non solo un condimento apprezzato, ma anche un simbolo di cultura e tradizione. Tuttavia, negli ultimi anni si è assistito a un aumento della diffusione di olio d’oliva falso, ovvero prodotti che non rispettano gli standard di qualità e autenticità. È fondamentale … Leggi tutto







